منتديات المفيد الجزائرية

نرسم لك المستقبل كأنك تراه
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اسرار الملوخيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
fars
عضو مشارك
عضو مشارك


ذكر عدد الرسائل : 131
العمر : 37
المهنة : مهندس الترونات
المزاج : طبيعى
تاريخ التسجيل : 07/03/2008

مُساهمةموضوع: اسرار الملوخيه   15/3/2008, 8:07 pm

خطيرة يا ملوخية


إذا كنت من الذين يكرهون الدواء، أو لا يستطيعون تعاطي أقراص المسكنات

والمضادات الحيوية. أو من الذين يخافون من وخز الحقن، فيكفيك تناول "أكلة ملوخية"

‏‏ لتستريح من آلامك التي احتار في تشخيصها الأطباء، أو فشل في علاجها الدواء!!

‏‏فقد أثبت علماء المركز القومي للبحوث بمصر أن "الملوخية" لها العديد

من الفوائد الصحية، حيث تقوي القلب والنظر وتزيد الفحولة وتخفف من متاعب

الجهاز الهضمي والقولون وتخلصك من قائمة طويلة من الأمراض بدون أية مضاعفات

جانبية!! ‏‏ومن الآن فصاعداً توقف عن الشجار مع زوجتك إذا كنت "لا تحب الملوخية"

وأحرص على أن يكون هذا "الطبق" بمثابة ضيف دائم على مائدتك الغذائية!!



ويقول الدكتور فوزي الشوبكي أستاذ ورئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث

بمصر: تعد الملوخية وجبة غذائية كاملة نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن

والكربوهيدرات والألياف، فقد اكتشف أن هذه النبتة تحتوي على كمية وفيرة من

الفيتامينات (أ) و(ب) والأملاح المعدنية الهامة للجسم كالحديد والفسفور

والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم، وأكثر ما يميز "الملوخية" عن

غيرها من النباتات الورقية أنها لا تفقد أياً من مكوناتها الغذائية وفوائدها

العلاجية بالغسيل والطهو، كما هو الحال مع أغذية أخرى مماثلة. ‏‏وبتحليل "

الملوخية" وجد أن 100جرام منها إذا كانت طازجة تحتوي على 4% بروتين، وإذا

كانت يابسة فإنها تحتوي على 22% بروتين و2% دهون و11% ألياف فضلاً عن

غناها بفيتاميني (أ) و(ب) وكميات عالية من الحديد الذي يقضي على الأنيمي

ا وفقر الدم ويحافظ على خلايا الجسم من التآكل، والفسفور الذي يحافظ على

خلايا الدماغ ويجدد الذاكرة وينشط القدرات الذهنية، فيما يعتبر الكالسيوم أساسياً

للحفاظ على الجسم والوقاية من هشاشة العظام.

‏‏أما المنجنيز الذي يتوافر بكميات وفيرة في "

الملوخية" فهو ضروري لتوليد هرمون الأنسولين الذي يضبط مقدار السكر في الدم

ويكافح هشاشة العظام ويبعد شبح العقم الذي يؤدي الى نقص المنجنيز بالجسم

في بعض الأحيان إلى الإصابة به.



فوائدها الصحية


ولكن كيف ينظم "طبق الملوخية" ضربات القلب ويحول دون الإصابة بالأزمات القلبية؟

يجيب الدكتور فوزي الشوبكي قائلا: الفيتامين "أ" الذي تح تويه الملوخية معروف

بفوائده العديدة في الحفاظ على الجسم، فهي كنبات ورقي تحتوي على مادة

"الكلوروفيل الخضراء" ومادة "الكاروتين" بنسبة أعلى من تلك الموجودة في الجزر

والخس والسبانخ، وتتحول مادة "الكاروتين" في الجسم إلى فيتامين (أ) الذي يقوي

جهاز المناعة ويزيد من مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض، ويقوي النظر،

ويحافظ على أغشية الكثير من الأعضاء ويحميها من الشيخوخة المبكرة والتآكل.

بينما يلعب فيتامين (ب) دوراً كبيراً في تحويل الغذاء الى طاقة وإفراز الأحماض

الأمينية، وزيادة إفراز الهرمونات خاصة الذكورة. كما أثبتت الدراسة توافر مادة

"الجلوكوسايدز" بكميات كبيرة في نبات الملوخية مقارنة بالبصل والبقدونس

والثوم، حيث إن تلك المادة المشار اليها تحتوي على مركبات "فينولية" مثل

"ال فلافونات" و"الجلوكوسيدات" وهي مواد تحمي الجسم مما يعرف بالشوارد

الحرة الطليقة والمؤكسدة التي تعمل كعامل مختزل داخل الأوعية الدموية وتؤدي

إلى تصلب الشرايين وزيادة نسبة الكوليسترول، وارتفاع ضغط الدم واضطراب

نبضات القلب، وفي بعض الأحيان التعرض للأزمات القلبية. وأكدت الابحاث أن

أكل الملوخية يقلل من تلك المخاطر ويحول دون الإصابة بتلك القائمة

الطويلة من الأمراض.



وعن دور "الملوخية" في علاج متاعب الجهاز الهضمي وحصوات الكلى ‏‏،

‏‏يقول الدكتور فوزي الشوبكي: ت حتوي أوراق الملوخية على مادة مخاطية تسمى

"ميوسولج" وكمية كبيرة من الألياف التي تحول تلك المادة الغرائية دون حدوث

مضاعفات لها لمرضى القولون العصبي، ومن يعانون من اضطرابات الهضم ومشاكل

بالمعدة. ‏‏ ولذلك فهي وجبة سهلة الهضم وملينة، حيث تساعد على التخلص من

الإمساك وسهولة عملية الإخراج، وتخفف من الاضطرابات الهضمية لمرض الكبد

والجهاز الهضمي والمتوقفين حديثاً عن التدخين، والذين غالباً ما يصابون بالإسهال

أو الإمساك وتهدئ الأعصاب وتقلل من الاضطرابات العصبية وتخفض ضغط الدم وتدر البول.



ولكن ما هي علاقة الملوخية بتخفيف الاضطرابات العصبية؟


يجيب على هذا التساؤل الدكتور حسين زهدي الشافي استاذ الأمراض النفسية

والعصبية قائلا: تحتوي الملوخية على كميات عالية من مادة الكاروتين وفيتامين

"أ" الذي يحسن من آداء الموصلات العصبية بالجسم، كما أن مادة الكاروتين

والبيتاكاروتين تساعد ايضا على إفراز هرمون "السيرتونية" الذي يحسن من

الصحة النفسية ويقاوم الاكتئاب ويشعر الانسان بنوع من المقاومة الذاتية

والمناعية ضد المسببات العضوية للاكتئاب، ومن هنا تحفظ وجبة الملوخية حاجة

الجسم اليومية من المواد المساعدة على إفراز هرمون "السيرتونين" وتحول دون

التوتر والاضطرابات العصبية التي تصيب الانسان بسبب ضغوط الحياة أو التعرض

لأزمات نفسية أول تناول وجبة غذائية دسمة تقلل من إفراز الهرمونات المساعدة

على تنشيط الموصلات العصبية داخل جسم الانسان او تعيق الغدد الهرمونية

عن إفراز المواد المقاومة للقلق والتوتر والاكتئاب.


منشط جنسي


ولا تتوقف فوائد الملوخية عند كونها وجبة للسعادة الزوجية، تقاوم الاكتئاب

وتخفف من القلق والتوتر، فهي ايضا، كما أثبتت الدراسة، تعد من أهم الوجبات

الغذائية المنشطة للقوة الجنسية. وعن فوائد الملوخية في زيادة القدرة الجنسية

وعلاج العقم ‏‏، يقول الدكتور أحمد عارف استاذ أمراض النساء والتوليد والعقم بطب

القاهرة: تحتوي الملوخية على كميات عالية من فيتامين "أ" ومادة الكلوروفيل

الخضراء مقارنة بالخضروات الأخرى كالخس والجرجير والسبانخ وتعمل تلك المادة

وفيتامين "أ" على مقاومة التجلط بالدم وكعامل مؤكسد للشوارد الحرة الطليقة

بالجسم، ومن شأن هذه السيولة التي تحدث بالدم بعد أكل الملوخية أن تزيد من

معدل تدفق الدم بالاعضاء التناسلية. وهي نفس الطريقة التي تعتمد عليها

التركيبات الكيماوية للأدوية المنشطة جنسياً، وفضلاً عن كل ذلك فإن الملوخية تزيد

من إفراز هرمون الذكورة "تستستيرون" وهرمون الانوثة "بروجستيرون" اللذين

تفرزهما الغدد الجنسية، ومن شأن ذلك أن يؤدي الى زيادة الرغبة الجنسية لدى

الرجال والنساء أيضا، ولذلك تعد الملوخية منشطا جنسيا قويا وتغني عن الحاجة

الى اللجوء للمنشطات الجنسية لعلاج الضعف او البرود الجنسي.



علاج للعقم


واذا كان العقم ينجم في كثير من الأحيان عن ضعف التبويض لدى المرأة فإن

الملوخية تحتوي على كميات عالية من العديد من المعادن وتدر البول وأهمها المنجني

ز الذي يزيد من افراز هرمونات الخصوبة لدى المرأة ويبعد شبح العقم بسبب

نقص هذا المعدن الهام والذي يقف وراء العديد من حالات العقم بسبب العادات

الغذائية الخاطئة وإذا كانت "الملوخية" لها القدرة على علاج الكثير من الأمراض بسبب

احتوائها على كميات عالية من المواد الطبية الطبيعية دون أية أضرار جانبية مقارنة

بالأدوية الكيماوية والمعروفة بمضاعفاتها الجانبية العديدة فإنها كذلك تعد من

أهم الأغذية للسيدات طوال شهور الحمل، وأوضح الدكتور أحمد عارف أستاذ طب

النساء والتوليد بجامعة القاهرة علاقة "الملوخية" بالحمل قائلاً:



تحقق "الملوخية" فوائد طبية وغذائية عديدة لمن يفضلون أكلها، فإذا كانت الدراسات

قد أكدت أنها تخفض ضغط الدم وتقوي عضلة القلب وتزيد من إفرازات الغدد

الجنسية سواء كانت ذكورية أو أنثوية، فإنها بالإضافة الى ذلك تعتبر بمثابة

غذاء مثالي للأم الحامل، لكونها من أغنى الأغذية التي يتوافر فيها بكثرة فيتامين

(أ) وهو من أهم الفيتامينات اللازمة للحفاظ على صحة الأم والجنين، كما

ان الملوخية تحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم ونقص الحديد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الزعيم
المدير العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 1545
العمر : 22
الإقامة : منتديات المفيد
المهنة : باحث
المزاج : هادىء
تاريخ التسجيل : 07/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: اسرار الملوخيه   15/3/2008, 8:43 pm


معلومات قيمة .......... مشكووور عليها

______________________________________________________________________________
تحياتي
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://almoufid.ahlamontada.com/
Assia
المراقب العام
المراقب العام


انثى عدد الرسائل : 599
العمر : 24
الإقامة : تيارت
المهنة : طالبة
المزاج : عصبية
تاريخ التسجيل : 16/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: اسرار الملوخيه   15/3/2008, 10:26 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://WWW.ALMOUFID.AHLAMONTADA.COM
hajarcom
المراقب العام
المراقب العام
avatar

انثى عدد الرسائل : 530
العمر : 26
الإقامة : maroc
المهنة : لا يهم
المزاج : super
تاريخ التسجيل : 02/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: اسرار الملوخيه   15/3/2008, 11:12 pm

شكرا لك
ننتظر جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hajar1hamada.skyrock.com/
أبو شهاب
المراقب العام
المراقب العام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 442
العمر : 24
المهنة : طالب
المزاج : سعيد
تاريخ التسجيل : 15/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: اسرار الملوخيه   24/3/2008, 9:45 am

مشكوووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اسرار الملوخيه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المفيد الجزائرية :: المنتدى الإجتماعي :: منتدى الثقافة الصحية-
انتقل الى: